Ausstechkekse

Zutaten

    500g Mehl
    2Msp Backpulver
    200g Zucker
    2Pk. Vanillezucker
    2 Eier
    250g Butter oder Magarine
    je 2 Msp Zimt, Kardamom, Nelke, Muskatblüte

Zubereitung

Zutaten mischen und solange kneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen. Dünn ausrollen und Kekse austechen. Bei 175 - 200 Grad ca. 8-10 Minuten backen.

Wer mag, kann die Kekse vor dem Backen auch mit etwas Eigelb einpinseln und mit Hagelzucker, Zuckerstreusel oder anderem verzieren oder nach dem Backem mit Kuvertüre überziehen.

Varianten: